Холодные блюда
| Наименование | Граммы | Цена (руб) |
| 1. Язычок отварной (язык говяжий) | 50 гр. | 120-00 |
| 2. Студенёк (говядина) | 250 гр. | 120-00 |
| 3. Сало деревенское | за 100 гр. | 65-00 |
| 4. Соленые огурцы | 110/110 гр. | 65-00 |
| 5. Селёдочка с луком | 50/120/110 гр. | 65-00 |
| 6. Грибочки маринованные (Маслята) | 100/20/10 гр. | 90-00 |
| 7. Маслины | 30 гр. | 55-00 |
| 8. Сметана | 100 гр. | 65-00 |
| 9. Зелень | 20 гр. | 40-00 |
| 10. Сыр «Эдем» | за 50 гр. | 60-00 |
| 11. Ветчина | 50 гр. | 60-00 |
| 12. Майонез | 20 гр. | 20-00 |
| 13. Хрен | 20 гр. | 20-00 |
| 14. Кетчуп | 20 гр. | 20-00 |
| 15.Масло сливочное | 20 гр. | 30-00 |
| 16.Яйцо под майонезом ( яйцо отварное, зел. Горох, майонез) | 40/40 гр. | 50-00 |
Салаты
| Наименование | Граммы | Цена(руб) |
| 1.Салатик «Рафаэлло» (курица , сыр, грибы маринованные, майонез) | 140 гр. | 120-00 |
| 2.Салатик «Каприз» (курица, язык, колбаса вареная, грибы маринованные, майонез) | 150 гр. | 130-00 |
| 3.Салатик «Восторг» (помидоры, ветчина, перец сладкий, лук, кукуруза, сыр, майонез) | 150 гр. | 130-00 |
| 4.Салатик «Гнездо Глухаря» (яйцо, курица, говядина, картофель фри, майонез) | 170 гр. | 150-00 |
| 5.Салатик «Красный замок» (говядина, морковь, огурцы солёные, лук, майонез) | 150гр. | 120-00 |
| 6.Салатик «Столичный» (курица, картофель, лук, яйцо, огурец, зеленый горошек) | 150гр. | 90-00 |
| 7.Салатик «Кальмар» (кальмар, яйцо, кукуруза, майонез, лук) | 120гр. | 180-00 |
| 8.Салатик «Мимоза» (рис, лосось, яйцо, лук, майонез) | 150 гр. | 120-00 |
| 9.Салатик «Селедочка под шубкой» (свекла, картофель, лук, сельдь, яйцо, майонез) | 200 гр. | 120-00 |
| 10.Салатик с крабовыми палочками (крабовые палочки, рис, лук, яйцо, свежий огурец, кукуруза, майонез) | 150гр. | 90-00 |
| 11.Салатик «Ярославский» (сыр, яйцо, чеснок, майонез) | 110гр. | 90-00 |
| 12.Салатик «Солнечный» (помидор, огурец, болгарский перец, лук) | 150гр. | 110-00 |
| 13.Салатик « Вкус лета » (редис, яйцо, огурец, сметана) | 120гр. | 100-00 |
| 14.Салатик из свежих помидорчиков | 100/20гр. | 85-00 |
| 15.Салатик из свежих огурчиков | 100/20 гр. | 85-00 |
| 16.Салатик из свежей капусточки | 100гр. | 70-00 |
| 17.Салатик «Сладкая морковка» | 120гр. | 65-00 |
| 18.Винегретик | 150гр . | 80-00 |
| 19.Салат из свеколки | 150гр. | 65-00 |
| 20.Салат «Греческий» (помидор, огурец, болгарский перец, брынза, маслины, заправка) | 190 гр. | 160-00 |
| 21.Салат «Айсберг» (Курица, помидор, салат Айсберг, сыр, соус) | 200гр . | 200-00 |
| 22.Салат «Переславна» (курица,огурец,чернослив,яйцо,заправка) | 140гр . | 150-00 |
Горячие закуски
| Наименование | Граммы | Цена(руб) |
| 1.Жюльенчик с язычком | 120 гр. | 130-00 |
| 2.Жюльенчик с грибочками | 120 гр. | 120-00 |
| 3.Баклажанчик жареный с помидорами (баклажаны, помидоры, чеснок, майонез) | 120 гр. | 110-00 |
| 4.Сарделька | 100 гр. | 65-00 |
| 5.Яишенка из 1го яйца | 40 гр. | 25-00 |
| 6.Омлет (из 2-х яиц, молоко) | 80/100 гр. | 70-00 |
| 7.Грибочки жареные (шампиньоны) | 120гр. | 100-00 |
Первые блюда
| Наименование | Граммы | Цена(руб) |
| 1.Борщец с капусточкой и картошечкой (свежая капуста, говядина, морковь, свекла, лук, картофель, специи) | 300/10 гр. | 100-00 |
| 2.Супчик куриный с вермишелью (вермишель, лук, курица, специи) | 300 гр. | 100-00 |
| 3.Солянка сборная (колбаса вареная и полукопчёная, соленые огурцы, почки, лук, маслины, лимон) | 300/10 гр. | 150-00 |
| 4.Харчо (рис, телятина, чеснок, лук, приправа) | 300 гр. | 100-00 |
| 5.Ушица «Монастырская» (судак, картофель, морковь, лук, специи) | 300 гр. | 110-00 |
| 6.Супчик с грибами (картофель, грибы белые, шампиньоны) | 300/10 гр. | 120-00 |
| 7.Щи в горшочке с лепешкой (свинина, капуста квашеная, картофель) | 400/50 гр. | 180-00 |
| 8.Окрошка (в летний период ) (говядина, картофель, огурцы, лук, яйцо, квас, майонез) | 300/10 гр. | 120-00 |
Вторые блюда
(Время приготовления от 10 до 15 минут)
| Наименование | Граммы | Цена(руб) |
| 1.Свинина «По-домашнему» (мясо парное на кости) | за 100 гр. | 180-00 |
| 2.Свининка «По-купечески» (свинина, помидоры, лук, майонез, сыр) | 220 гр. | 200-00 |
| 3.Свининка запечённая с грибочками (свинина, грибы, лук, майонез) | 200гр. | 200-00 |
| 4.Свининка «Верста» (эскалоп) | 100гр. | 140-00 |
| 5.Гуляш из свининки | 200гр. | 150-00 |
| 6.Мясо «По-деревенски» (говяжья вырезка, лук, сыр, майонез, картофель) | 220гр. | 240-00 |
| 7.Говядина «По-купечески» (говядина, картофель, лук, помидоры, майонез, сыр) | 250гр. | 220-00 |
| 8.Говядина «По-медведевски» (говядина тушена я с черносливом) | 150гр. | 190-00 |
| 9.Говядина разварная «Вашутинка» (вырезка говяжья) | 100 гр. | 180-00 |
| 10.Жаркое в горшочке (картофель, говядина, лук, морковь, майонез) | 450гр. | 200-00 |
| 11.Поджарка «По-охотински» (обжаренные кусочки говядины, томат, лук) | 150 гр. | 190-00 |
| 12.Пельмешки «По-домашнему» | 200/20 гр. | 210-00 |
| 13.Котлетка «По-домашнему» | 100 гр. | 85-00 |
| 14.Печёночка «Нежная» (печень говяжья, лук, майонез) | за 100 гр. | 100-00 |
| 15.Поджарка из печёночки (печень говяжья, лук) | 100гр. | 85-00 |
| 16.Почки в горшочке (почки, лук, сметана, грибы) | 300/10гр. | 130-00 |
| 17.Почки «По-русски» (почки, лук, морковь, солёный огурец) | 300/10 гр. | 130-00 |
| 18.Голубцы (говядина, рис, капуста, сметана) | 250/20 гр. | 130-00 |
| 19.Перец фаршированный (перец, говядина, рис, сметана) | 250/20 гр. | 140-00 |
| 20.Курочка запечённая (курица, лук, майонез, сыр, картофель) | 240гр. | 160-00 |
| 21.Курочка «По-переславски» | 120гр. | 130-00 |
| 22.Жаркое из курочки | 450гр. | 165-00 |
| 23.Сёмга жаренная | за 100 гр. | 200-00 |
| 24.Сёмга отварная | за 100 гр. | 200-00 |
| 25.Судачок жаренный | за 100 гр. | 180-00 |
| 26.Судачок отварной | за 100 гр. | 180-00 |
| 27.Судачок в кляре | 130гр. | 170-00 |
| 28.Рыба запеченная (судак филе, майонез, сыр, картофель) | 220гр . | 215-00 |
| 29. Корюшка жаренная | за 100гр. | 140-00 |
Гарниры
| Наименование | Граммы | Цена(руб) |
| 1.Сложный гарнир (капуста, помидоры, огурцы, болгарский перец) | 130гр. | 85-00 |
| 2.Цветная капуста-фри | 125 гр. | 85-00 |
| 3.Картошечка-фри | 125гр. | 85-00 |
| 4.Картошечка жаренная | 150 гр. | 55-00 |
| 5.Картошечка отварная | 150 гр. | 55-00 |
| 6.Картошечка толчёная | 150 гр. | 55-00 |
| 7.Макарончики отварные | 150 гр. | 55-00 |
| 8.Рис отварной | 150 гр. | 55-00 |
| 9.Гречка отварная | 150 гр. | 55-00 |
Пирожочки и блинчики
| Наименование | Граммы | Цена(руб) |
| 1.Пирожочек печённый с яблоком | 75 гр. | 30-00 |
| 2.Пирожочек печённый с повидлом | 75 гр. | 30-00 |
| 3.Пирожочек печённый с капустой | 75 гр. | 30-00 |
| 4.Пирожочек печённый с рисом и яйцом | 75 гр. | 30-00 |
| 5.Пирожок печённый с мясом | 75 гр. | 35-00 |
| 6.Блинчики с мясом(дрожжевое тесто, мясной фарш) | 100/50/20 гр. | 100-00 |
| 7.Блинчики с творожком(дрожжевое тесто, творожный фарш) | 100/50/20 гр. | 100-00 |
| 8.Блинчики с маслицем | 100/10 гр. | 60-00 |
| 9.Блинчики со сметанкой | 100/10 гр. | 60-00 |
| 10.Блинчики с джемом | 100/30 гр. | 60-00 |
| 11.Блинчики со сгущенкой | 100/20 гр. | 60-00 |
| 12.Блинчики с медком | 100/20 гр. | 70-00 |
| 13.Сырнички | 150/20 гр. | 120-00 |
| 14.Ватрушка | 90 гр. | 35-00 |
| 15.Хлебушек | 30 гр. | 4-00 |
| 16.Булочка | 50 гр. | 15-00 |
| 17.Джем | 20 гр. | 15-00 |
| 18.Сгущенка | 20 гр. | 15-00 |
| 19.Мёд 20 гр. | 20 гр. | 25-00 |
Десерт
| Наименование | Граммы | Цена(руб) |
| 1.Мороженое весовое за | 100 гр. | 50-00 |
| 2.Мороженое «Лакомка» | 100 гр. | 40-00 |
| 3.Коктейль молочный | 150 гр. | 70-00 |
Напитки
| Наименование | Граммы | Цена(руб) |
| 1.Чаёк зеленый | 200 гр. | 20-00 |
| 2.Чаёк черный | 200 гр. | 20-00 |
| 3.Чаек с лимоном | 200 гр. | 25-00 |
| 4.Чаек в чайничке | 500 гр. | 60-00 |
| 5.Кофеёк | 200 гр. | 20-00 |
| 6.Кофе «Эспрессо» | 50 гр. | 60-00 |
| 7.Морсик клюквенный | 200 гр. | 50-00 |
| 8.Молочко | 200 гр. | 40-00 |
| 9.Сливочки | 10 гр. | 10-00 |
| 10.Сок в ассортименте | 200 гр. | 35-00 |
| 11.Сок свежевыжатый(апельсин, киви, грейпфрукт, томат, морковь, яблоко) | 200 гр. | 90-00 |
| 12.Кофе «Латте» | 200 гр. | 150-00 |
| 13.Кофе «Капучино» | 100 гр. | 120-00 |
| 14.Лимончик | 10 гр. | 5-00 |
